百年糖業

台灣糖業的興衰，代表了台灣四百年來的貿易興衰;台灣糖業的歷史,講述出台灣四百年來的殖民發展史。 在台灣，甘蔗是一個十分平常、到處可見的植物，尤其是台中以南的彰雲嘉 ...

台灣自荷蘭統治時期即有製糖業的經營，在日本統治期開始蓬勃發展，並逐漸由傳統的糖廍、改良糖廍轉型為現代化新式製糖工場，而台灣第一間新式製糖工場─橋仔頭製糖所， ...

在食品安全為消費者重要考量的時代，台糖公司用心將國產糖與進口糖做出差異化，不僅傳承百年台糖甜蜜滋味，更加乘產銷履歷友善永續價值。鼓勵消費者及食品加工產業採用並 ...

文／董事長黃育徵 台灣糖業走過百年歷史，虎尾糖廠是台灣目前「唯一的」以本土甘蔗製糖的糖廠，另一個存續中的糖業活歷史是善化糖廠。回顧1906年日治時期，「大日本 ...

2021年1月27日 — 創立於1907年的雲林虎尾糖廠，是唯二仍在運作的製糖工廠之一。也因此，台糖公司總會在年末製糖之際，開放糖廠園區內部供遊人參觀，除了解說導覽、帶人 ...

甘蔗是地球上生物質單位產量極為龐大的C4型作物，具有高效率的固碳能力，對於減緩溫室效應貢獻卓著，糖業擁有完整生物與工業循環系統，是循環經濟的典範。 台糖早期除種 ...

1995年1月5日 — 本省俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila），原產於新幾內亞，1906年引進澳洲昆士蘭，1908年再由臺糖公司研究所（以後簡稱本所）前身的糖業試驗場引進臺灣。這個 ...

具有百年糖業歷史與文化資產的台糖公司，走過輝煌的製糖年代，除持續本業的專業與品質，更需持續推動糖業文化的保存、維護及活化再利用，並思考如何結合創意賦予新價值，讓 ...

專題報導百年糖業╱王隆煇...... 4. 甘蔗育種╱許孫源...... 6 台灣甘蔗品種名聞遐邇，所累積的種原是台灣的資產，更是世界的資源。 先苦後甘的蔗作╱李松伍...... 14